近年来，我国食品行业取得了较大进步，但地沟油、苏丹红鸭蛋、瘦肉精等食品安全问题层出不穷，严重制约该行业健康发展。食品安全直接影响人们生命健康与生活质量，做好食品检验工作，意义重大。今天给大家讲一下调味品检测都需要检测哪些项目，下面我们就以味精检测给大家讲一下。

味精检测概述

1、味精发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。

2、味精出厂检验： 出厂检验，每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

味精检测项目

硫化钠检测，含量检测，理化检测，氯化物测定，透光率检测，盐度检测，液相检测，粗灰分检测，溶解度检测，微生物检测，谷氨酸检测等。

味精检测标准

GB 5009.43-2016 食品安全标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定

GB 2720-2015 食品安全标准 味精

GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)

办理质检报告步骤：

第一步:来电咨询工作人员，提供产品资料，确定检测费用

第二步：样品准备，送满足试验要求数量的样品

第三步： 填写测试申请表，选择符合需要的测试项目，和测试样品一起送达实验室

第四步： 工程师进行样品测试

第五步： 测试合格，出具盖有CMA CNAS章的质检报告

食品检测实验室提供味精检测报告办理服务以及其他调味品检测，出具有CMA资质检测报告，可提供一站式食品检测服务。