食品检测前样品处理方法

哈尔滨亿荣达检测作为国内的第三方食品检测机构合作公司，专注于食品链中食品安全的检测。从最初的农产品原材料开始，经过生产环节，一直到流通、消费环节都可以提供权威的食品安全检测及咨询服务，并依据相关标准进行检测及评价，出具相应报告。

 

样品前处理：样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品安全性的检测分析中，70%～80%甚至更多的时间用在样品的前处理上，而给实验带来的误差有60%以上来自样品的前处理。

样品前处理的目的就是浓缩被测物质、消除基质干扰、保护仪器、提高方法的准确性、精密度、选择性和灵敏度。

主要的样品前处理方法：

1、超声萃取；

2、微波萃取；

3、液－固萃取；

4、加速溶剂萃取；

5、超临界萃取；

6、固相萃取；

7、固相微萃取；

8、基质分散固相萃取；

9、液－液萃取；

10、微量化学法技术；

11、柱层析。

食品检测仪器有哪些

1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量;

2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定;

3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;

4.高速低温离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离;

5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境;

6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境;

7.索氏提取器（脂肪测定仪）：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;

8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取;

9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀;

10.6罐微波消解仪：食品检验过程中样品的消解;

11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥;

12.雪花制冰机：食品检验用冰的制备;

13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备;

14.低温实验冰箱：食品样品和试剂的存放;

15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放;

16.立式超低温冰箱：食品样品和试剂的超低温保存;

17.超声波清洗器：食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等;

18.超声波提取器：提取食品营养成分或者污染物;

19.超声波细胞破碎仪：食品检验过程中细胞的破碎;

20.马弗炉：食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解等。

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